2. Toute personne, sauf un consommateur, qui est engagée dans la mise en marché de la volaille, doit tenir à son bureau principal au Québec un registre où sont consignés tous les renseignements suivants:(1) le genre de production;
(2) le nom de l’abattoir ou de l’acheteur destinataire de la volaille;
(3) la date de l’achat ou de la réception;
(4) le nom et l’adresse du producteur et l’adresse exacte du lieu de livraison;
(5) le numéro de quota du producteur, s’il y a lieu;
(6) le numéro du bon de livraison;
(7) le nombre et le poids vif de volailles livrées;
(8) le nombre et le poids de volailles confisquées;
(9) la quantité nette en nombre et le poids net des volailles abattues;
(10) la ventilation des contributions retenues et remises aux Éleveurs de volailles du Québec.