P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
9.2.4.8. Locaux de travail: Les locaux de travail doivent avoir des lavabos à pédale qui dispensent, simultanément ou séparément, de l’eau chaude et de l’eau froide et qui comportent des distributeurs de savon liquide pour le nettoyage des mains ainsi que des séchoirs ou des serviettes individuelles pour les assécher.
Les serviettes doivent être mises à la poubelle après chaque utilisation.
Ces locaux doivent également être munis d’un dispositif de désinfection des mains situé de manière à permettre la désinfection immédiatement après le nettoyage.
D. 1055-82, a. 14.