1.3.5.1. Catégories de permis de récupération: Le permis de récupération de viandes non comestibles comporte 3 catégories:a) le permis de récupération, catégorie «carcasse»;
b) le permis de récupération, catégorie «sous-produit»;
c) le permis de récupération, catégorie «huile».