Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale
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P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Article 11.2.16
Versions de la disposition

Texte complet
11.2.16. La chambre de réception destinée à séparer l’air et le lait doit être située dans la laiterie ou dans tout autre endroit où elle est protégée en tout temps de toute source de contamination. En outre, elle doit être située de manière à permettre son entretien dans des conditions hygiéniques.
D. 741-2008, a. 15.
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