Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale
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P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Article 10.3.2.1
Versions de la disposition

Texte complet
10.3.2.1. Les opérations de l’établissement de préparation doivent s’effectuer selon un cheminement continu sans croisement ni chevauchement des différentes opérations de préparation.
D. 1305-93, a. 28.
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