21. Le producteur intéressé doit, dans les 10 jours ouvrables suivant l’avis, transmettre par écrit aux Éleveurs les informations suivantes:1° son nom et son numéro de producteur;
2° le ou les lieux de livraison souhaités;
3° le nombre de semaines pour lesquelles il s’engage à livrer les agneaux lourds demandés, le cas échéant;
4° le nombre d’agneaux lourds qu’il s’engage à livrer chaque semaine.