58. Le poids spécifique est déterminé au moyen des instruments suivants:(1) un bâton en bois franc de 2,2 cm de diamètre;
(2) un entonnoir dont l’orifice est de 3,81 cm de diamètre et auquel est fixé un trépied laissant un espace de 4,41 cm lorsque l’entonnoir est placé au-dessus du récipient décrit ci-après;
(3) un récipient d’une capacité de 0,5 litre, dont les dimensions intérieures sont environ de 9 cm de diamètre et de 7,75 cm de hauteur calibré de façon à contenir 500 ml (+ ou - 1 ml) d’eau à 20 °C.
Le grain doit être exempt d’impuretés pour en déterminer le poids spécifique. Aucun ajustement concernant la teneur en eau ne peut être effectué.
Décision 7257, a. 58; Décision 8419, a. 5.